Questo contenuto è scaduto o non più disponibile

Non perdere l'occasione di partecipare ad un evento Gourmet di punta,
con la speciale partecipazione del Sommelier Mauro Mattei

Cena, degustazione e pernottamento in Junior Suite
a partire da 185€ per persona.

Scopri QUI i dettagli dell'evento.



Ecco il menù ed i vini della serata

Degustazione: Il Nebbiolo in tre declinazioni (ore 19:30)
• Nebbiolo d'Alba 2017, La Bernardina
• Barbaresco 2016 "Classico"
• Barolo 2015 "Classico"

Vini per la cena: (ore 20:30)
Benvenuto dalla cucina

• Champagne Brut NV Tradition, Lelarge-Pugeot
Trancio di salmone affumicato da noi, caviale di Whiskey Islay, su cream di piselli primaverili

• Barbaresco 2015, Bernardot
 Ravioli di agnello su crema di latte di pecora

• Barolo 2014, Prapò
Filetto di Cervo, arrostito, salsa alla liquerizia

• Barolo 2006, Bricco Rocche
 Il Re dei formaggi piemontesi: Castelmagno in purezza, marmellata di pomodori e rose dello Chef, ed indivia marinata

• Barolo Chinato
Barretta di cioccolato, oro e lamponi
Piccole golosità piemontesi
La nostra frutta essiccata