I nostri punti gourmet a Bagno di Romagna


Un hotel dalla ristorazione d’autore. Questa è la casa di Paolo Teverini, chef di fama internazionale e precursore negli anni ’90 della “Cucina Naturale”, dove moderne tecniche di cottura e le migliori materie prime si fondono in creazioni volte al benessere del cliente, pur esaltandone gusto ed estetica. Perché proprio il tuo benessere è il fil rouge che unisce tutti i servizi del nostro hotel.
 
I nostri punti gourmet sono pensati per soddisfare ogni vostro desiderio. 


IL RISTORANTE
PAOLO TEVERINI

NEWS


IL RISTORANTE
PRÊT À PORTER

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A BUFFET

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RISTORANTEPAOLO
TEVERINI
Ristoranti a Bagno di Romagna

Il Ristorante Paolo Teverini nasce a Bagno di Romagna nel 1986. Sarà premiato per oltre 30 anni consecutivi dalla Stella Michelin e tutt’ora è menzionato tra le prime postazione delle principali guide enogastronomiche del Paese.

Qui è dove la cucina dello chef trova maggiore espressione. Come lui stesso afferma questa è “una cucina del territorio con una finestra sul mondo”. Dalla ricerca delle migliori materie prime e dalla costante volontà di arricchire i piatti tradizionali di innovazione e scoperte, nascono piatti volti ad emozionarti, in un percorso guidato da uno staff di sala attento a soddisfarti.
Ristorante tipico a Bagno di Romagna
KOMBI
Nasce a Bagno di Romagna un nuovo localino da aperitivo.
Non il solito aperitivo. Verrai trasportato su sapori mediterranei, vere e proprie tapas "a modo nostro", bollicine e birre di qualità, cocktails da sorseggiare sotto i grandi tigli del nostro giardino.

In inverno KOMBI-agito si sposta all'interno, diventando un accogliente corner per avviare al meglio le tue serate a Bagno di Romagna.
Una nuova proposta gourmet per il tuo aperitivo.
RISTORANTE
HOTEL TOSCO ROMAGNOLO
Il ristorante dell?hotel. Prenota la tua formula gourmet e accedi alla sala dove la brigata dello Chef Teverini esalta ogni giorno le migliori ricette della nostra tradizione e della cucina italiana.

#mybreakfastisdifferent La nostra celebre colazione. Troverai sempre dolci e croissants fatti in casa, marmellate gourmet, formaggi locali dell'Appennino Tosco Romagnolo, salumi e affettati a km 0. Non perderti inoltre il celebre vov dello chef Teverini e la sua crema di cioccolato, e il famoso salmone affumicato da noi.

LA CANTINA


Con oltre 1300 referenze, la cantina del Ristorante Paolo Teverini è da oltre 15 anni considerata una delle migliori in Italia. Frutto di una quarantennale ricerca nata dalla passione personale dello Chef è oggi ancora meta dei cultori dell'enogastronomia. Al suo interno eccellenti bottiglie da tutto il mondo, sia i grandi classici che piccoli produttori Italiani e stranieri.

Per di più da quest'anno è disponibile la possibilità di ordinare i "Grandi Calici di Vino", ossia quelle bottiglie a volte solo sognate a causa del prezzo, servite al calice. Questo grazie all'adozione di una nuova tecnologia progettata da un ingegnere del MIT di Boston.
LO
CHEF

PAOLO TEVERINI


Paolo Teverini si avvicina alla cucina con lo studio ed è amore a prima vista. Da qui nasce quella insaziabile voglia di raccontare storie, emozioni, passioni attraverso il gusto. Ed è questo che ancora oggi spinge lo chef a inventare nuove creazioni. Ovviamente la tradizione locale è sempre presente, ma lo chef ha portato anche innovazione, abbinamenti ricercati e un costante mutamento, con un’attenzione agli aspetti biologici, salubri e gluten free delle portate proposte. Paolo afferma che “creare la carta del Ristorante è un compito estremamente difficile, ma altrettanto emozionante. Esprimo attraverso i miei piatti le mie emozioni, i miei stati d’animo, le mie conoscenze. È grazie a questa che verifico se riesco a farvi felici”.

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Formula Gourmet


A partire da
299,00
a persona
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Cena Stellare (1 Notte)


A partire da
134,00
a persona
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Fuga d'Estate (1 notte)


A partire da
115,00
a persona
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Special Love (2 notti)


A partire da
199,00
a persona
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Offerta Benessere (2 notti)


A partire da
180,00
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Love & Relax (2 notti)


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215,00
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Tempo per noi (2 notti)


A partire da
194,00
a persona
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Una cena di anniversario indimenticabile! Il personale è stato fin da subito molto cordiale e ci ha fatto sentire subito a nostro agio. Hanno accolto senza problemi la richiesta del mio compagno di poter cenare in un tavolo più...
Ilazig - Viaggio di coppia - 03-11-2021
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