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Teverini/Fracassi: una cena a 4 mani
Paolo Teverini e Simone Fracassi: un incontro di talenti per una serata imperdibile.
Paolo Teverini, oltre 30 anni consecutivi di stella Michelin.
Simone Fracassi, proprietario della storica Macelleria Fracassi di Rassina.
Un'esclusiva serata in giardino, dove i due amici si incontreranno qui a Bagno di Romagna per dare vita ad una cena del tutto unica.
Esploreremo con le loro creazioni le migliori materie prime che il territorio della Romagna Toscana ha da offrire. Ingredienti preziosi riproposti in una serie di portate pronte a stupirvi.
Quattro sapienti mani che vi regaleranno un'esperienza unica il prossimo venerdì 21 giugno.
Simone Fracassi, proprietario della storica Macelleria Fracassi di Rassina.
Un'esclusiva serata in giardino, dove i due amici si incontreranno qui a Bagno di Romagna per dare vita ad una cena del tutto unica.
Esploreremo con le loro creazioni le migliori materie prime che il territorio della Romagna Toscana ha da offrire. Ingredienti preziosi riproposti in una serie di portate pronte a stupirvi.
Quattro sapienti mani che vi regaleranno un'esperienza unica il prossimo venerdì 21 giugno.
Venerdì 21 Giugno
Dalle 20:00
Antipasto
I salumi della storica Macelleria Fracassi di Rassina
Prima portata
Risotto Carnaroli Riserva del Pavese
agli stridoli e raviggiolo
Seconda portata
Picagna di chianina grigliata alla senape e frutta secca
con patate al tartufo nero estivo
Dessert
Dolce Torino: ricetta n.649 dell’Artusi con crema inglese,
frutti di bosco e il nostro gelato fior di latte
In abbinamento un calice di:
Champenoise Gavi
Cantina Cascina Gentile
Chianti Colli Senesi 2021 Campale
Il Colombaio di Santa Chiara
Acqua e caffè
€ 69 per persona
Dalle 20:00
Antipasto
I salumi della storica Macelleria Fracassi di Rassina
Prima portata
Risotto Carnaroli Riserva del Pavese
agli stridoli e raviggiolo
Seconda portata
Picagna di chianina grigliata alla senape e frutta secca
con patate al tartufo nero estivo
Dessert
Dolce Torino: ricetta n.649 dell’Artusi con crema inglese,
frutti di bosco e il nostro gelato fior di latte
In abbinamento un calice di:
Champenoise Gavi
Cantina Cascina Gentile
Chianti Colli Senesi 2021 Campale
Il Colombaio di Santa Chiara
Acqua e caffè
€ 69 per persona
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TUTTO PERFETTO
Siamo diventati frequentatori assidui di questo hotel ed il motivo è semplice: si sta proprio bene! Il rapporto prezzo-qualità è sorprendente, il personale è gentile e preparato, la camera è pulitissima, spaziosa ed accogliente, la piscina sul tetto è una vera goduria e, ciliegina sulla torta, c'è un ristorante che è da urlo! Torneremo ancora più e più volte!
gianmariog - 06-03-2022
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"TUTTO PERFETTO"