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Sottobosco: una cena di Paolo Teverini
Prima cena in vista di un ricco autunno. Le creazioni dello Chef Teverini ispirate dal sottobosco del territorio
SOTTOBOSCO
Primo appuntamento in direzione autunno con le cene di Paolo Teverini.
Si ritorna all'interno delle sale dei ristoranti dello chef, con un menù
dedicato al grande protagonista del sottobosco appenninico: I FUNGHI
Quando?
Venerdì 02 Ottobre, dalle ore 19:30
__________
APERITIVO IN CANTINA
Si scende tra le oltre 15.000 bottiglie della Cantina Teverini, votata tra le prime 10 in Italia per la collezione.
Qui degusteremo un aperitivo di benvenuto.
(Portare la mascherina con sé)
__________
A TAVOLA
- Funghi porcini grigliati, sulla loro crema
- Cubetti di pasta fresca, cucinati come un risotto ai funghi:
cardoncelli, shiitaki, pioppini e quanto di fresco al mattino il mercato propone
- Tagliata di vitello, funghi trifolati e porcino ripieno del suo bosco
- Dessert: Crema di castagne, maron glacé e meringa
Piccola pasticceria e caffè
In abbinamento un calice di:
- Chardonnay 2019 Sono "senza solfiti" Bio (Tre Monti)
- Chianti dei Colli Senesi 2018 Bio (Colombaio di Santa Chiara)
__________
Tutto questo, acqua, caffè inclusi a 60€ per persona.
Il calore della tavola dell'Appennino.
L'atmosfera di Bagno di Romagna.
Per info e prenotazioni:
0543 911260
info@hoteltoscoromagnolo.it
loading form
Primo appuntamento in direzione autunno con le cene di Paolo Teverini.
Si ritorna all'interno delle sale dei ristoranti dello chef, con un menù
dedicato al grande protagonista del sottobosco appenninico: I FUNGHI
Quando?
Venerdì 02 Ottobre, dalle ore 19:30__________
APERITIVO IN CANTINASi scende tra le oltre 15.000 bottiglie della Cantina Teverini, votata tra le prime 10 in Italia per la collezione.
Qui degusteremo un aperitivo di benvenuto.
(Portare la mascherina con sé)
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A TAVOLA- Funghi porcini grigliati, sulla loro crema
- Cubetti di pasta fresca, cucinati come un risotto ai funghi:
cardoncelli, shiitaki, pioppini e quanto di fresco al mattino il mercato propone
- Tagliata di vitello, funghi trifolati e porcino ripieno del suo bosco
- Dessert: Crema di castagne, maron glacé e meringa
Piccola pasticceria e caffè
In abbinamento un calice di:
- Chardonnay 2019 Sono "senza solfiti" Bio (Tre Monti)
- Chianti dei Colli Senesi 2018 Bio (Colombaio di Santa Chiara)
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Tutto questo, acqua, caffè inclusi a 60€ per persona.
Il calore della tavola dell'Appennino.
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Una cena indimenticabile!
Una cena di anniversario indimenticabile! Il personale è stato fin da subito molto cordiale e ci ha fatto sentire subito a nostro agio. Hanno accolto senza problemi la richiesta del mio compagno di poter cenare in un tavolo più appartato, vista l'occasione. La cena è stata spettacolare: abbiamo scelto il menù degustazione e ne siamo stati veramente contenti. Il prezzo ovviamente, è in linea con quanto mangiato, ma vista l'esperienza sono sicuramente soldi ben spesi!! Lo consiglio vivamente
Ilazig - 03-11-2021
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Credits TITANKA! Spa
"Una cena indimenticabile!"