Considerando il sold out di venerdì 13, e la grande richiesta di questa serata, abbiamo deciso di replicarla anche il venerdì successivo!

Si ritorna all'interno delle sale del ristorante dello chef, con un menù dedicato al grande protagonista del sottobosco appenninico: I FUNGHI 


 Venerdì 20 Ottobre, dalle ore 19:30
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APERITIVO IN CANTINA
Si scende tra le oltre 15.000 bottiglie della Cantina Teverini, votata tra le prime 10 in Italia per la collezione.
Qui degusteremo un aperitivo di benvenuto.

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 A TAVOLA
- Funghi porcini grigliati, sulla loro crema
- Risotto in bianco ai funghi di bosco e crema di nepetella
- Tagliata di vitello, funghi trifolati e porcino ripieno del suo bosco
- Crema di castagne, marron glacé e meringa
Piccola pasticceria e caffè

In abbinamento un calice di:
- Muller Thurgau 2022 (Maso Martis)
- Sangiovese di Romagna Biodinamico 2020 Guiry (Tenuta Mara)
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Il tutto ad un prezzo unico per questa speciale occasione,
69€ bevande e vini inclusi.

Prenotazione come sempre necessaria e consigliatissima da subito.
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