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San Valentino: Una serata da Favola

San Valentino: Una serata da Favola

Il menù di San Valentino al Ristorante Paolo Teverini

R I S T O R A N T E P A O L O T E V E R I N I

Un menù come ogni anno pensato appositamente per una cena che si trasformi in ricordo ed emozione.
Una cena da condividere. Un ricordo per sempre


San Valentino 2019

Il menù

Uovo d'oro cotto alle acque termali su crema di parmigiano reggiano e Tartufo Nero pregiato di Norcia

Ravioli di agnello su crema di latte di pecora

Astaco blu, salsa ai prugnoli selvatici, accompagnato da purea di sedano rapa

Filetto di daino, salsa savor, rabarbaro e pomodorini confit

Il riccio di montagna alle castagne e cioccolato

Piccola pasticceria

La nostra frutta essiccata

Acqua

caffè

Menù a 69€ per persona

 

Vini in abbinamento:

Champagne Brut Magnum

Deuz
____________

Chardonnay 2017   SONO  senza solfiti aggiunti

Tre Monti
____________

Marzieno  2000 Magnum  (Cabernet-Sangiovese)

Zerbina
____________

Porto 1970  Magnum

Noval
 

Vini in abbinamento 24€ p.p

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