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San Valentino: di Paolo Teverini

San Valentino: di Paolo Teverini

Un menù speciale. Una serata da ricordare.

Una serata speciale. Una cena pensata per l'occasione, da condividere a lume di candela.

💫 𝘙𝘐𝘚𝘛𝘖𝘙𝘈𝘕𝘛𝘌 𝘗𝘈𝘖𝘓𝘖 𝘛𝘌𝘝𝘌𝘙𝘐𝘕𝘐

Un menù come ogni anno pensato appositamente per una cena che si trasformi in ricordo ed emozione.
Un ricordo per sempre

𝙄𝙡 𝙢𝙚𝙣𝙪̀

Canolino ai pistacchi, spuma di mortadella IGP
Il pecorino: biscotto farcito della sua bavarese
Pan di lepre, gelatina al ginepro

Sandwich di Baccalà mantecato

Gnocchi di seppia, farciti di vongole, posati sulla loro salsa e chips di pane fatte in casa

L'anatra: il suo petto arrostito, salsa all'arancio e purea di patate

Ball di cioccolato, lamponi

Piccola pasticceria
La nostra frutta essiccata

Acqua
Caffè

𝗠𝗲𝗻𝘂̀ 𝗮 𝟲5€ 𝗽𝗲𝗿 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮

Selezione di Vini in abbinamento:

- Cremant de Loire "Non Dosé"
Chateaux Pierre Bise

- Il Tornese (Chardonnay-Riesling) 2017
La Palazza

- Chianti Colli Senesi 2016
Il Colombaio di Santa Chiara

𝗩𝗶𝗻𝗶 𝗶𝗻 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝟮0€ 𝗽.𝗽



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