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San Valentino di Paolo Teverini
Una cena indimenticabile a lume di candela.
Una serata speciale per stupire la tua dolce metà.
La cucina dello chef Teverini ha pensato ad un menù ricco di sapori, tutti da scoprire e condividere con chi ami di più.
Una cena, un ricordo, un'emozione.
Il Menù
In punta di dita
Ostrica gelatinata allo zenzero
Pomodoro fritto
Spuma di salmone affumicato
Sgombro marinato con perle di aceto balsamico
Tartare di daino battuta al coltello, nocciole, zucca marinata e ribes
La cucina dello chef Teverini ha pensato ad un menù ricco di sapori, tutti da scoprire e condividere con chi ami di più.
Una cena, un ricordo, un'emozione.
Il Menù
In punta di dita
Ostrica gelatinata allo zenzero
Pomodoro fritto
Spuma di salmone affumicato
Sgombro marinato con perle di aceto balsamico
Tartare di daino battuta al coltello, nocciole, zucca marinata e ribes
Zuppetta di legumi, aria di pepe e oro zecchino
Risotto alla lepre, zucca, zenzero e melograno
Filetto di cervo arrostito, salsa al mosto d'uva, verza al lardo
Dolcezza amorosa con cioccolato e lamponi
Le piccole dolcezze
Bavarese alla castagna
Pralina di cocco e cioccolato bianco
Fragola meringata
Cioccolato al caramello e frutta secca
I Vini
Un calice di:
Il Tornese 2021 Chardonnay/Riesling - Tenuta La Palazza Drei Donà
Chianti Classico Riserva 1999 Doppio Magnum - Antinori
€ 95 a persona, inclusivo di acqua, vini e caffè
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Una cena indimenticabile!
Una cena di anniversario indimenticabile! Il personale è stato fin da subito molto cordiale e ci ha fatto sentire subito a nostro agio. Hanno accolto senza problemi la richiesta del mio compagno di poter cenare in un tavolo più appartato, vista l'occasione. La cena è stata spettacolare: abbiamo scelto il menù degustazione e ne siamo stati veramente contenti. Il prezzo ovviamente, è in linea con quanto mangiato, ma vista l'esperienza sono sicuramente soldi ben spesi!! Lo consiglio vivamente
Ilazig - 03-11-2021
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Credits TITANKA! Spa
"Una cena indimenticabile!"