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San Valentino di Paolo Teverini

San Valentino di Paolo Teverini

Una cena indimenticabile a lume di candela.

Una serata speciale per stupire la tua dolce metà.

La cucina dello chef Teverini ha pensato ad un menù ricco di sapori, tutti da scoprire e condividere con chi ami di più.
Una cena, un ricordo, un'emozione.


Il Menù

In punta di dita

Ostrica gelatinata allo zenzero
Pomodoro fritto
Spuma di salmone affumicato
Sgombro marinato con perle di aceto balsamico


Tartare di daino battuta al coltello, nocciole, zucca marinata e ribes



Zuppetta di legumi, aria di pepe e oro zecchino


Risotto alla lepre, zucca, zenzero e melograno


Filetto di cervo arrostito, salsa al mosto d'uva, verza al lardo


Dolcezza amorosa con cioccolato e lamponi


Le piccole dolcezze

Bavarese alla castagna
Pralina di cocco e cioccolato bianco
Fragola meringata
Cioccolato al caramello e frutta secca



I Vini

Un calice di:

Il Tornese 2021 Chardonnay/Riesling - Tenuta La Palazza Drei Donà

Chianti Classico Riserva 1999 Doppio Magnum - Antinori



€ 95 a persona, inclusivo di acqua, vini e caffè

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Benessere per due


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174,00
a persona
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mEAT me: una cena di Paolo Teverini


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124,00
a persona
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Formula Gourmet


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455,00
a persona
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Cena Stellare (1 Notte)


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159,00
a persona
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Fuga d'inverno (1 notte)


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142,00
a persona
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Alchimia d'amore (1 notte)


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204,00
a persona
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Special Love (2 notti)


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259,00
a persona
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Vi ho soggiornato una notte durante un viaggio di lavoro e devo dire che è stata un'esperienza molto piacevole. Il personale cortese mi ha messo subito a mio agio e la camera l'ho trovata confortevole e pulita. Prima di cena un po
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Federico C - Viaggio d'affari - 01-02-2022
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