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ROSSO d'Autunno: una cena di Paolo Teverini

ROSSO d'Autunno: una cena di Paolo Teverini

L'autunno dell'Appennino Tosco Romagnolo incontra i grandi vini del Piemonte.

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10 Novembre 2023: il nuovo appuntamento autunnale con gli eventi del Ristorante Paolo Teverini.

A partire da € 139 a persona potrai soggiornare in una delle nostre fantastiche Junior Suite e goderti una cena speciale senza pensieri.
Il pacchetto include:

- Soggiorno in Junior Suite

- Splendida colazione curata dalla cucina Teverini con specialità dolci e salate fatte in casa

- Partecipazione alla cena "ROSSO & ROSSO" di Paolo Teverini

- Calda piscina all'aperto con cascate defaticanti e idromassaggi (obbligatoria la cuffia)

- Morbido kit wellness con accappatoio e ciabattine

 
ROSSO d'Autunno

Due declinazioni del colore protagonista dell'autunno tosco-romagnolo.

Il gusto intenso della selvaggina incontra il rosso misterioso dei vini piemontesi in una location unica nel cuore di Bagno di Romagna.

Un affascinante percorso di degustazione, tra sapori sontuosi e abbinamenti avvolgenti. 
 

A partire dalle 20:00

Il Menù

 

In punta di dita
Crema di cavolfiore con spuma di tartufo nero
Ricotta rosa
Pan di spugna salato con crema di funghi di bosco


Antipasto
Tartare di cervo, gelatinata al ginepro


Primo
Risotto alla lepre, zucca allo zenzero e melograno



Secondo
Lombata di cinghiale allo spiedo, cavolo cappuccio al lardo di grigio del Casentino, purea di castagne


Dessert
Crema di castagne, il nostro gelato al Fiordilatte, crema inglese e marron glacé



I Vini

- Barolo Bussia 1998 Prunotto

- Barbaresco Gaiun Martinenga 1983 Tenuta Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Acqua e caffè




 

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Benessere per due


A partire da
174,00
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Speciale ECOMOTIVA


A partire da
97,00
a persona
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Picnic sul Lago


A partire da
124,00
a persona
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Formula Gourmet


A partire da
455,00
a persona
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Cena Stellare (1 Notte)


A partire da
159,00
a persona
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Fuga di Primavera (1 notte)


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142,00
a persona
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ANNASRoma - Viaggio di coppia - 10-05-2022
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