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ROSSO d'Autunno: una cena di Paolo Teverini
L'autunno dell'Appennino Tosco Romagnolo incontra i grandi vini del Piemonte.
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10 Novembre 2023: il nuovo appuntamento autunnale con gli eventi del Ristorante Paolo Teverini.A partire da € 139 a persona potrai soggiornare in una delle nostre fantastiche Junior Suite e goderti una cena speciale senza pensieri.
Il pacchetto include:
- Soggiorno in Junior Suite
- Splendida colazione curata dalla cucina Teverini con specialità dolci e salate fatte in casa
- Partecipazione alla cena "ROSSO & ROSSO" di Paolo Teverini
- Calda piscina all'aperto con cascate defaticanti e idromassaggi (obbligatoria la cuffia)
- Morbido kit wellness con accappatoio e ciabattine
ROSSO d'Autunno
Due declinazioni del colore protagonista dell'autunno tosco-romagnolo.
Il gusto intenso della selvaggina incontra il rosso misterioso dei vini piemontesi in una location unica nel cuore di Bagno di Romagna.
Un affascinante percorso di degustazione, tra sapori sontuosi e abbinamenti avvolgenti.
Due declinazioni del colore protagonista dell'autunno tosco-romagnolo.
Il gusto intenso della selvaggina incontra il rosso misterioso dei vini piemontesi in una location unica nel cuore di Bagno di Romagna.
Un affascinante percorso di degustazione, tra sapori sontuosi e abbinamenti avvolgenti.
A partire dalle 20:00
Il Menù
In punta di dita
Crema di cavolfiore con spuma di tartufo nero
Ricotta rosa
Pan di spugna salato con crema di funghi di bosco
Antipasto
Tartare di cervo, gelatinata al ginepro
Primo
Risotto alla lepre, zucca allo zenzero e melograno
Secondo
Lombata di cinghiale allo spiedo, cavolo cappuccio al lardo di grigio del Casentino, purea di castagne
Dessert
Crema di castagne, il nostro gelato al Fiordilatte, crema inglese e marron glacé
I Vini
- Barolo Bussia 1998 Prunotto
- Barbaresco Gaiun Martinenga 1983 Tenuta Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy
Acqua e caffè
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Una cena indimenticabile!
Una cena di anniversario indimenticabile! Il personale è stato fin da subito molto cordiale e ci ha fatto sentire subito a nostro agio. Hanno accolto senza problemi la richiesta del mio compagno di poter cenare in un tavolo più appartato, vista l'occasione. La cena è stata spettacolare: abbiamo scelto il menù degustazione e ne siamo stati veramente contenti. Il prezzo ovviamente, è in linea con quanto mangiato, ma vista l'esperienza sono sicuramente soldi ben spesi!! Lo consiglio vivamente
Ilazig - 03-11-2021
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Credits TITANKA! Spa
"Una cena indimenticabile!"