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Raw: una cena di Paolo Teverini - 28/06/19
Cena in giardino e pernottamento in Junior Suite
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Una location unica nel cuore di Bagno di Romagna, per un Venerdì sera da passare assieme.
Quando?
VENERDI 28 GIUGNO h. 20:00
Come di consueto si parte con un aperitivo accompagnato dai Finger Food dello Chef Teverini (ore 20:00) per poi sedersi a tavola.
In questa prima serata il fil-rouge dei piatti dello Chef Teverini sarà il "crudo".
______
MENU':
Degustazione di 3 Ostriche.
"All'aceto di lamponi, allo zenzero e al naturale"
Tartare di gamberi di Mazzara del Vallo, bergamotto e "sabbia di mare"
Risotto agli scampi e la loro tartare. Accompagnato da gocce di caffè
(Piatto del Ristorante Paolo Teverini)
Tataki di tonno, salsa alle prugne e aceto balsamico, fili di Daikon
Crudo di Ananas e Mango: gelato di fragole e sorbetto al frutto della passione.
___________________________
In abbinamento due calici di bollicine:
Il Tornese 2017, cuvée di Chardonnay e Riesling
Cantina Drei Donà
Quando?
VENERDI 28 GIUGNO h. 20:00
Come di consueto si parte con un aperitivo accompagnato dai Finger Food dello Chef Teverini (ore 20:00) per poi sedersi a tavola.
In questa prima serata il fil-rouge dei piatti dello Chef Teverini sarà il "crudo".
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MENU':
Degustazione di 3 Ostriche.
"All'aceto di lamponi, allo zenzero e al naturale"
Tartare di gamberi di Mazzara del Vallo, bergamotto e "sabbia di mare"
Risotto agli scampi e la loro tartare. Accompagnato da gocce di caffè
(Piatto del Ristorante Paolo Teverini)
Tataki di tonno, salsa alle prugne e aceto balsamico, fili di Daikon
Crudo di Ananas e Mango: gelato di fragole e sorbetto al frutto della passione.
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In abbinamento due calici di bollicine:
Il Tornese 2017, cuvée di Chardonnay e Riesling
Cantina Drei Donà
In più potrete fermarvi per la notte, così da godervi la cena senza pensieri.
A partire da soli 99€ per persona, avrete incluso:
- La cena, aperitivo e bevande
- Pernottamento in una delle nostre Junior Suite
- Accesso al Bagno Turco presso la nostra Teverini Beauty Farm
- Accesso alla Piscina calda ai cristalli di Magnesio e Potassio
- Parcheggio
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Ottima esperienza
Abbiamo soggiornato per 2 notti e ci siamo trovati molto bene, sia per la qualità e la pulizia delle stanze, molto ampie, sia per la gentilezza e la professionalità di tutto il personale. Molto buone anche le colazioni, sia per qualità sia per varietà dei prodotti, e anche le cene sono state di ottimo livello, sia quella nel ristorante dell'Hotel sia quella, inutile dirlo, nel ristorante Paolo Teverini, che era incluso nel pacchetto promozionale che avevamo scelto. In conclusione, una ottima esperienza, che certamente presto ripeteremo!
Franco M - 31-03-2022
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Credits TITANKA! Spa
"Ottima esperienza"