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Ostriche e Bolle: una cena di Paolo Teverini

Una speciale cena gourmet in giardino e pernottamento in Junior Suite

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Una serata speciale in cui esplorare sapori unici e dal tocco "glam"

Non sappiamo se la parola "Glamour" possa corrispondere ad un sapore.
Ma nella mente della nostra cucina ci abbiamo voluto provare.

Riportare in un menù ad-hoc quei sapori che nell'immaginario ci ricordano sensazioni di: benessere - relax - felicità - tranquillità - occasione

Insomma, quella sensazione di vivere il bello.

In questa serata dal titolo "Ostriche e Bolle" questo è il viaggio che vogliamo far vivere a voi.
Attraverso questo speciale menù

Una serata magica.

Dalle ore 20.00
________________
🍴Menù

*In punta di dita*

- Gazpacho di anguria
- La nocciolina da aperitivo
- Cialda di riso soffiato con crema aglio nero
- Sfera farcita di avocado, pomodoro e cipollina fresca
- Finta burratina dI yogurt

*Ostriche*

- Fin de claire nature
- Belon nature
- Fin de claire gelatinate allo scalogno
- Belon alla crema di capra

*Prime Portate*

- Tartufo d'oro farcito di tartare di fassona, su crema di mais bianco del Monte Comero, macinato a pietra.

- Mezzemaniche trafilate in oro, pomodoro piccadilly cotto al forno, stracciatella di burrata e caviale Calvinius Royal

*Seconda Portata*

- Filetto di branzino pescato all'amo, finocchio al limone, guazzetto bianco alle bacche di goji fresche

*Golosità*

Pop It - fun with fruit:
mango, banana, mirtillo, frutto della passione, limone in gelatina, su briciole alla vaniglia e salsa all'arancio

*Le piccole dolcezze*

- Cioccolato Caramelia
- Tartelletta meringata alla fragola
- Cocco e cioccolato bianco
- Confetto Rosa
- Crema di latte alla cannella

___________________
🍇I Vini in abbinamento:

-Cremant du Jura
Domaine de Montburgeaut

-Champagne Brut Classic Magnum
Deutz

-Sauternes 1er cru 1997
Chateau Climens

Acqua e Caffè inclusi
(La degustazione comprende un calice per ogni vino)

Pernottamento in Junior Suite, Menù e vini in abbinamento a 155€ per persona.

Incluso nel paccheto:
  • Cena + degustazione
  • Pernottamento in Junior Suite
  • Parcheggio dell'Hotel
  • Colazione con proposte dolci e salate fatte in casa e lo show cooking  domenicale, 
    per uno sfizio in più al vostro avvio di giornata
  • Wifi in tutta la struttura
 
Per info e prenotazioni:
0543 911260 | info@hoteltoscoromagnolo.it

 
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Benessere per due


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mEAT me: una cena di Paolo Teverini


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Formula Gourmet


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Cena Stellare (1 Notte)


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Fuga d'inverno (1 notte)


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Alchimia d'amore (1 notte)


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Siamo diventati frequentatori assidui di questo hotel ed il motivo è semplice: si sta proprio bene! Il rapporto prezzo-qualità è sorprendente, il personale è gentile e preparato, la camera è pulitissima, spaziosa ed accogliente, l
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gianmariog - Viaggio di coppia - 06-03-2022
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