Primo appuntamento autunnale con le cene di Paolo Teverini: I funghi
Quando?
VENERDI 27 SETTEMBRE
h. 20:00
Il Ristorante Pret à Porter, serrata la veranda, si sposta nuovamente all' interno della "sala rosa" per un evento dedicato
ai grandi protagonisti del sottobosco appenninico: I FUNGHI
APERITIVO IN CANTINA
Si scende tra le oltre 15.000 bottiglie della Cantina Teverini, votata tra le prime 10 in Italia per la collezione.
Qui degusteremo un aperitivo di benvenuto.
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MENU':
Funghi al cartoccio in foglie di castagno
Cubetti di pasta fresca, cucinati come un risotto ai funghi di bosco
Filetto di vitello arrostito. Testa di porcino e porcini fritti
Dessert: Le Castagne
Piccola pasticceria e caffè
In abbinamento un calice di:
- Tornese 2017 (La Palazza)
- Nebbiolo 2017 (Ceretto)
Tutto questo con, acqua, caffè
Menù, aperitivo e bevande 60€
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Il calore della tavola dell'Appennino.
L'atmosfera di Bagno di Romagna.
Da molto tempo mia moglie ed io ci eravamo ripromessi di trascorre alcuni giorni in questo hotel che ci è stato consigliato da parenti ed amici. Siamo stati ben felici di aver seguito il consiglio perché abbiamo trovato - o forse
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rbusso55 - Viaggio di coppia - 24-04-2024
Passione dell'accoglienza, alta qualità del cibo.
Da molto tempo mia moglie ed io ci eravamo ripromessi di trascorre alcuni giorni in questo hotel che ci è stato consigliato da parenti ed amici. Siamo stati ben felici di aver seguito il consiglio perché abbiamo trovato - o forse è meglio dire - ritrovato una vera e genuina accoglienza basata su grande professionalità: quella di Paolo Teverini - indiscusso chef - che ci ha coccolati con i suoi piatti nelle belle sale del ristorante, i consigli di Paolo, il maitre, su vini ed altro, ottimi massaggi nella piccola ma efficiente SPA, e il grande amore per alta qualità e dettagli del ricchissimo buffet della colazione dove "regna" Giordana, attentissima che non manchi mai nulla. Qualità del cibo, accoglienza, l'ambiente meritano nella semplicità con la quale vengono offerti un encomio. Torneremo sicuramente e consiglieremo ai nostri amici, certi di fare una gran bella figura. Bravi, continuate con la passione di sempre.
"Passione dell'accoglienza, alta qualità del cibo."