Per una sera Bagno di Romagna sarà il punto di partenza di un itinerario alla scoperta dei grandi vini del mondo.
Un viaggio che prenderà le mosse attraverso l'Europa, dagli eleganti bianchi francesi ai morbidi rossi della Rioja, per solcare poi l'oceano fino agli assolati vigneti della California, ed approdare infine al nobile tokaji ungherese.
Tutto questo accompagnati dalla cucina d'autore di Paolo Teverini, da sempre "cucina del territorio con una finestra sul mondo".
Potrete unire alla cena il soggiorno in una delle nostre confortevoli camere a partire dal prezzo speciale di € 184 per persona, inclusivo di:
- Rilassante pernottamento in Junior Suite
- Splendida colazione con delizie dolci e salate fatte in casa dalla cucina Teverini
- Calda piscina benessere all'aperto, con cascate defaticanti e idromassaggi
- Kit wellness con morbido accappatoio e ciabattine
19 Aprile 2024 - Dalle 20:00
Mondi diVini
Il menù
In punta di dita
Crema di lattuga
Ostrica gelatinata allo scalogno e melissa
Macaron di Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma
Terrina di foie-gras alla liquirizia, rabarbaro e pan brioche
Francia - Alsazia
Pinot Gris 2002 Clos Saint Urbain - Grand Cru Rangen
Zind Humbrecht
Tagliolini all'uovo, salsa di germano e carpaccio di germano con sedano selvatico di montagna
Spagna - Rioja
Rioja 2014 Vigna Cubillo
Lopez de Heredia Vigna Tondonia
Lombata di daino arrostito al profumo di timo, salsa con fondo di cottura, olive taggiasche e buccia d'arancio candita
Usa - California
Cabernet Sauvignon 2001
Chateau Montelena
Fragole in fantasia, crema di fragole e fragoline di bosco
Ungheria
Tokaji Aszu 5 Puttonyos 1981
Trust Co. Sotozolyaujheli
Piccola pasticceria
Bon bon di cioccolato bianco e cocco
Confetto rosa
Cioccolato al caramello e frutta secca
Piccola bavarese alle castagne
Piccole dolcezze live
"Passione dell'accoglienza, alta qualità del cibo."