Aperitivo 12:30
Nella storica cantina dei Vini dello Chef
A tavola 13:00
Finger foods jazz
( Sinny Rollins )
Il foie-gras ai tartufi neri e briciole di pan brioche
( rapsodia in blu )
Gnocchi di seppia farciti alle vongole, posati sulla
loro salsa e chips di pane fatte in casa
( play bach )
Il filetto di daino, salsa savor,rabarbaro e
pomodorini marinati
( take five )
La barretta di ciocolato e lamponi
( Rossetto e cioccolato – Fresu )
Piccola pasticceria
85€ con vini in abbinamento, acqua e caffè
"Ottimo per rilassarsi durante un viaggio di lavoro"