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L'Isola che Non c'è

L'Isola che Non c'è

Un pranzo tra musiche, sapori ed emozioni

In collaborazione con AudioDiVino, un pasto dove lo Chef propone nuove creazioni e alcuni classici, puramente ispirato ad una colonna sonora proposta dai ragazzi di AudiodiVino.

Un percorso dedicato alla musica ed alla bellezza delle note che si incastrano
con gli ingredienti delle nostre terre.

Un percordo gastronomico unico da condividere per divertisi in una Domenica fuori dal Comune.

Aperitivo 12:30

Nella storica cantina dei Vini dello Chef

A tavola 13:00

Finger foods jazz
( Sinny Rollins )

Il foie-gras ai tartufi neri e briciole di pan brioche
( rapsodia in blu )

Gnocchi di seppia farciti alle vongole, posati sulla
loro salsa e chips di pane fatte in casa
( play bach )

Il filetto di daino, salsa savor,rabarbaro e
pomodorini marinati
( take five )

La barretta di ciocolato e lamponi
( Rossetto e cioccolato – Fresu )

Piccola pasticceria


85€ con vini in abbinamento, acqua e caffè

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