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Il Pranzo di Pasqua di Paolo Teverini 2023
Lo Chef Teverini e la sua brigata hanno pensato ad un menù del tutto eccezionale per festeggiare questo appuntamento. Un momento da condividere con amici e famiglia.
In Punta di Dita
- Carbonara di calamari
- Ostrica gelatinata allo scalogno
- Piramide di ricotta rosa su cialda di farina di segale
L'Antipasto
- Trancio di salmone affumicato da noi, caviale di Whisky Islay accompagnato da crema di piselli
I Primi Piatti
- Tagliolini di Campofilone all'uovo marinato su salsa ai tartufi neri
Il Secondo Piatto
- Lombata di agnello dell'Appennino Tosco Romagnolo gratinata alla senape, purea di sedano rapa e funghi pioppini
Il Dessert
- Tortino di pomodoro e rose con sorbetto al basilico
- Il Nostro Uovo di Pasqua
Le Piccole Dolcezze
- Bavarese alla castagna
- Fragola meringata
- Confetto rosa
- Sfera di cocco e cioccolato bianco
Un calice abbinato di:
- SoNo 2021 Chardonnay senza solfiti Bio
Tre Monti
- Chianti dei Colli Senesi Bio 2020
Il Colombaio di Santa Chiara
Vi aspettiamo a Bagno di Romagna
📆 Domenica 9 Aprile 2023
Per info e prenotazioni
☎️ 0543 911260 | info@hoteltoscoromagnolo.it
Ottima esperienza
Abbiamo soggiornato per 2 notti e ci siamo trovati molto bene, sia per la qualità e la pulizia delle stanze, molto ampie, sia per la gentilezza e la professionalità di tutto il personale. Molto buone anche le colazioni, sia per qualità sia per varietà dei prodotti, e anche le cene sono state di ottimo livello, sia quella nel ristorante dell'Hotel sia quella, inutile dirlo, nel ristorante Paolo Teverini, che era incluso nel pacchetto promozionale che avevamo scelto. In conclusione, una ottima esperienza, che certamente presto ripeteremo!
Franco M - 31-03-2022
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