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Il Pranzo di Pasqua di Paolo Teverini 2023
Lo Chef Teverini e la sua brigata hanno pensato ad un menù del tutto eccezionale per festeggiare questo appuntamento. Un momento da condividere con amici e famiglia.
In Punta di Dita
- Carbonara di calamari
- Ostrica gelatinata allo scalogno
- Piramide di ricotta rosa su cialda di farina di segale
L'Antipasto
- Trancio di salmone affumicato da noi, caviale di Whisky Islay accompagnato da crema di piselli
I Primi Piatti
- Tagliolini di Campofilone all'uovo marinato su salsa ai tartufi neri
Il Secondo Piatto
- Lombata di agnello dell'Appennino Tosco Romagnolo gratinata alla senape, purea di sedano rapa e funghi pioppini
Il Dessert
- Tortino di pomodoro e rose con sorbetto al basilico
- Il Nostro Uovo di Pasqua
Le Piccole Dolcezze
- Bavarese alla castagna
- Fragola meringata
- Confetto rosa
- Sfera di cocco e cioccolato bianco
Un calice abbinato di:
- SoNo 2021 Chardonnay senza solfiti Bio
Tre Monti
- Chianti dei Colli Senesi Bio 2020
Il Colombaio di Santa Chiara
Vi aspettiamo a Bagno di Romagna
📆 Domenica 9 Aprile 2023
Per info e prenotazioni
☎️ 0543 911260 | info@hoteltoscoromagnolo.it
TUTTO PERFETTO
Siamo diventati frequentatori assidui di questo hotel ed il motivo è semplice: si sta proprio bene! Il rapporto prezzo-qualità è sorprendente, il personale è gentile e preparato, la camera è pulitissima, spaziosa ed accogliente, la piscina sul tetto è una vera goduria e, ciliegina sulla torta, c'è un ristorante che è da urlo! Torneremo ancora più e più volte!
gianmariog - 06-03-2022
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