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Il pranzo di Natale dello Chef Paolo Teverini
Un menù speciale per condividere gli auguri con i propri cari nel migliore dei modi: a Tavola
2017
Menù di Natale
Ristorante Pret à Porter
di Paolo Teverini
- Carbonara di Calamari con uovo di quaglia
(Piatto storico del Ristorante Paolo Teverini)
- Cappelletti alla moda di Artusi in brodo di cappone
- Cubetti di pasta fresca cucinati come un risotto con gamberi, zucchine e basilico
- Cappone: il petto arrostito con salsa alle bache di rosa canina,
la coscia brasata con salsa al Sangiovese,
cardi gratinati al parmigiano reggiano
- Tortino al cioccolato e lamponi con salsa di amarene.
Menù di Natale a 39 € compreso di acqua e caffe.
Menù di Natale 49€ compreso abbinamento di vini selezionati dal sommelier.
Inoltre: panettone artigianale con lievito madre selezionato da Paolo Teverini, pani fatti in casa accompagnati da patè di fegatini di pollo.
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SUPERBO
Gentilezza cortesia e disponibilità di tutto lo staff. Tutti i pasti preparati dallo chef PAOLO TEVERINI di gran qualità, dalle materie prime alla preparazione. Colazione abbondantissima e di genuinità. Ottimo rapporto Qualità Prezzo Da TORNARE
Franci S - 03-12-2022
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