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Il pranzo di Natale dello Chef Paolo Teverini
Un menù speciale per condividere gli auguri con i propri cari nel migliore dei modi: a Tavola
2017
Menù di Natale
Ristorante Pret à Porter
di Paolo Teverini
- Carbonara di Calamari con uovo di quaglia
(Piatto storico del Ristorante Paolo Teverini)
- Cappelletti alla moda di Artusi in brodo di cappone
- Cubetti di pasta fresca cucinati come un risotto con gamberi, zucchine e basilico
- Cappone: il petto arrostito con salsa alle bache di rosa canina,
la coscia brasata con salsa al Sangiovese,
cardi gratinati al parmigiano reggiano
- Tortino al cioccolato e lamponi con salsa di amarene.
Menù di Natale a 39 € compreso di acqua e caffe.
Menù di Natale 49€ compreso abbinamento di vini selezionati dal sommelier.
Inoltre: panettone artigianale con lievito madre selezionato da Paolo Teverini, pani fatti in casa accompagnati da patè di fegatini di pollo.
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Ottimo per rilassarsi durante un viaggio di lavoro
Vi ho soggiornato una notte durante un viaggio di lavoro e devo dire che è stata un'esperienza molto piacevole. Il personale cortese mi ha messo subito a mio agio e la camera l'ho trovata confortevole e pulita. Prima di cena un po' di relax nella loro piscina sul tetto a cielo aperto (acqua a 35°) che non faceva ricordare di essere in una serata di Febbraio. Il ristorante è la ciliegina sulla torta, piatti ben raccontati e sapori ricercati fanno da specchio ad una cucina di alto livello. Di sicuro diventerà il mio punto di riferimento a Bagno di Romagna.
Federico C - 01-02-2022
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Credits TITANKA! Spa
"Ottimo per rilassarsi durante un viaggio di lavoro"