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Il pranzo di Natale dello Chef Paolo Teverini
Un menù speciale per condividere gli auguri con i propri cari nel migliore dei modi: a Tavola
2017
Menù di Natale
Ristorante Pret à Porter
di Paolo Teverini
- Carbonara di Calamari con uovo di quaglia
(Piatto storico del Ristorante Paolo Teverini)
- Cappelletti alla moda di Artusi in brodo di cappone
- Cubetti di pasta fresca cucinati come un risotto con gamberi, zucchine e basilico
- Cappone: il petto arrostito con salsa alle bache di rosa canina,
la coscia brasata con salsa al Sangiovese,
cardi gratinati al parmigiano reggiano
- Tortino al cioccolato e lamponi con salsa di amarene.
Menù di Natale a 39 € compreso di acqua e caffe.
Menù di Natale 49€ compreso abbinamento di vini selezionati dal sommelier.
Inoltre: panettone artigianale con lievito madre selezionato da Paolo Teverini, pani fatti in casa accompagnati da patè di fegatini di pollo.
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Un Signor albergo!
Gran bell’albergo dove siamo stati trattati con cortesia infinita, camera adeguata per una coppia di amici, colazione di gran qualità. Premio in modo incondizionato il modo di fare del personale. Bravi meritate di essere davvero i numeri 1.
Athenayo - 09-05-2022
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Credits TITANKA! Spa
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