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Il grande Buffet di Natale

Il grande Buffet di Natale

Un ricco menù per il vostro pranzo natalizio.


2019

Il pranzo di Natale a Buffet
dello Chef Paolo Teverini


 
Antipasti

Mousse di salmone affumicato in vol au vent

Gamberoni ammandorlati

Sformato di carciofi con crema dolce all'aglio

Bresaola di cervo, olio Evo e frutti rossi

Mousse di parmigiano reggiano



Primi piatti

Cappelletti in brodo di cappone alla romagnola
Timballo di Crespelle
Gnocchi di patate tricolori, allo scoglio

Secondi piatti

Pesce al forno in bellavista
Il carrello dei bolli della tradizione, salsa verde e la mostarda di Cremona
Lombata di vitello arrostita, con salsa Bernese

Contorni

Patate Duchessa
Radicchio di Treviso grigliato

Il nostro angolo dei Pani fatti in casa e della tradizione locale
L'isola delle verdure fresche

Golosità

Tiramisù al caffè
Croquembouche
Torta Forestanera
Il panettone (lievito madre)
Il torrone
Il panforte di Siena

L'albero dei Sorbetti fatti in casa


Buffet, vino, acqua e caffè
39€ per persona
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Speciale GRANFONDO Romagna


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Benessere per due


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Mondi diVini: cena e pernottamento


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Spiragli di Primavera


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Formula Gourmet


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Cena Stellare (1 Notte)


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Fuga di Primavera (1 notte)


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Abbiamo soggiornato per 2 notti e ci siamo trovati molto bene, sia per la qualità e la pulizia delle stanze, molto ampie, sia per la gentilezza e la professionalità di tutto il personale. Molto buone anche le colazioni, sia per qu
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Franco M - Viaggio di coppia - 31-03-2022
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