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Cooking Class di Paolo Teverini
4 serate con le mani in pasta dove scorprire segreti per la cucina di tutti i giorni, con i consigli di uno Chef stellato
Ritornano le Cooking Class più amate.
Un' "infarinata" per conoscere o migliorare i segreti della cucina di base. Tecniche utili a tutti nella cucina quotidiana.
Quattro lezioni con le mani in pasta. Non solo teoria, ma vera pratica aiutati a migliorare la propria tecnica con l'aiuto dello Chef Paolo Teverini e della sua brigata di cucina.
Un ambiente amichevole e famigliare.
Un occasione unica per imparare divertendosi.
Quattro temi per quattro incontri al Martedì:
__________________________
20 Febbraio: Cibo al Coltello - Un Arte
Impareremo le migliori tecniche di taglio fondamentali per la cucina di ogni giorno.
Prepareremo poi una tartare di gamberi, una julienne di verdure e da queste basilari operazioni prepareremo qualche riccetta perfetta per i vostri pranzi a casa.
_________________________
06 Marzo: Risotti Stellati
Partendo dalla tecnica di base per realizzare un perfetto risotto, proseguiremo illustrandovi 4 ricette di 4 risotti di cuochi stellati. Riproducibili a casa in ogni momento.
Il risotto allo zafferano ed oro di Gualtiero Marchesi
Il risotto agli scampi e gocce di caffe di Poalo Teverini
Il risotto nero ai funghi porcini di Claudio Sadler
Il risotto mantecato al lardo e strigoli di fosso di Valentino Mercattillii
_________________________
20 Marzo: La patata
Scopriamo questo prezioso ingrediente. Impareremo come trasformarlo in tante diverse creazioni dalle quali sfornare piatti su piatti senza impazzire a fare spese faraoniche al supermercato
Focus: Rosti di Patate, Crocchette, Patate leonesi, La patata fritta "perfetta"
Un mondo di possibilità
per ogni occasione
_________________________
03 Aprile: Dolci idee da scopriere
Ricette, tecniche e segreti per realizzare dessert perfetti e fuori dall'ordinario.
Focus: Ananas alla griglia, Gelato fritto, Tortino con cuore cremoso, il Vov e la crema di cioccolato
di Paolo Teverini
Antico proverbio cinese dice:
"Sarà meglio che impariate a cucinare, perché non potrete farvi selfie provocanti per sempre."
Prezzi:
Pacchetto 4 Lezioni: 145€ + Kit di benvenuto in omaggio
Singola lezione: 49€
Singola lezione + pernottamento: a partire da 89€
Durata: 1 ora e mezzo - 2 ore max
Dalle ore 20:00
Per prenotazioni (posti limitati) o maggiori informazioni contattare:
0543 911260
info@hoteltoscoromagnolo.it
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Un' "infarinata" per conoscere o migliorare i segreti della cucina di base. Tecniche utili a tutti nella cucina quotidiana.
Quattro lezioni con le mani in pasta. Non solo teoria, ma vera pratica aiutati a migliorare la propria tecnica con l'aiuto dello Chef Paolo Teverini e della sua brigata di cucina.
Un ambiente amichevole e famigliare.
Un occasione unica per imparare divertendosi.
Quattro temi per quattro incontri al Martedì:
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20 Febbraio: Cibo al Coltello - Un Arte
Impareremo le migliori tecniche di taglio fondamentali per la cucina di ogni giorno.
Prepareremo poi una tartare di gamberi, una julienne di verdure e da queste basilari operazioni prepareremo qualche riccetta perfetta per i vostri pranzi a casa.
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06 Marzo: Risotti Stellati
Partendo dalla tecnica di base per realizzare un perfetto risotto, proseguiremo illustrandovi 4 ricette di 4 risotti di cuochi stellati. Riproducibili a casa in ogni momento.
Il risotto allo zafferano ed oro di Gualtiero Marchesi
Il risotto agli scampi e gocce di caffe di Poalo Teverini
Il risotto nero ai funghi porcini di Claudio Sadler
Il risotto mantecato al lardo e strigoli di fosso di Valentino Mercattillii
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20 Marzo: La patata
Scopriamo questo prezioso ingrediente. Impareremo come trasformarlo in tante diverse creazioni dalle quali sfornare piatti su piatti senza impazzire a fare spese faraoniche al supermercato
Focus: Rosti di Patate, Crocchette, Patate leonesi, La patata fritta "perfetta"
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03 Aprile: Dolci idee da scopriere
Ricette, tecniche e segreti per realizzare dessert perfetti e fuori dall'ordinario.
Focus: Ananas alla griglia, Gelato fritto, Tortino con cuore cremoso, il Vov e la crema di cioccolato
di Paolo Teverini
Antico proverbio cinese dice:
"Sarà meglio che impariate a cucinare, perché non potrete farvi selfie provocanti per sempre."
Prezzi:
Pacchetto 4 Lezioni: 145€ + Kit di benvenuto in omaggio
Singola lezione: 49€
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Durata: 1 ora e mezzo - 2 ore max
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Una bellissima sorpresa
Avevamo prenotato presso l'Hotel Tosco Romagnolo soprattutto per la sua vicinanza alle Terme Santa Agnese, storiche, e perché si trovava sul nostro percorso. Che sorpresa, quindi, trovare un luogo di eccellenza in tutti i sensi, dalla cucina alla gentilezza, alla cura dell'ospite, alla bellezza degli ambienti. Il paese è meraviglioso, immerso nelle colline boscose e pieno di atmosfera, curatissimo e rispettoso della tradizione abitativa: pietra e legno ma negozi e servizi di grande qualità. Tornando all'albergo in serata abbiamo deciso di cenare lì e siamo stati guidati con grande esperienza e piacevolezza nel provare le eccellenze del territorio. Una bella camera, un bagno stupendo...e addirittura un pensierino "dolce" al momento di ripartire. Torneremo
ANNASRoma - 10-05-2022
Via del Popolo, 2 - 47021 Bagno di Romagna (Fc)+390543911260 - info@hoteltoscoromagnolo.it - P.Iva 00924290406 - Privacy & Cookie Policy - Preferenze Cookie - CIR 040001-AL-00005
Credits TITANKA! Spa
"Una bellissima sorpresa"