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Cooking Class di Paolo Teverini
4 serate con le mani in pasta dove scorprire segreti per la cucina di tutti i giorni, con i consigli di uno Chef stellato
Ritornano le Cooking Class più amate.
Un' "infarinata" per conoscere o migliorare i segreti della cucina di base. Tecniche utili a tutti nella cucina quotidiana.
Quattro lezioni con le mani in pasta. Non solo teoria, ma vera pratica aiutati a migliorare la propria tecnica con l'aiuto dello Chef Paolo Teverini e della sua brigata di cucina.
Un ambiente amichevole e famigliare.
Un occasione unica per imparare divertendosi.
Quattro temi per quattro incontri al Martedì:
__________________________
20 Febbraio: Cibo al Coltello - Un Arte
Impareremo le migliori tecniche di taglio fondamentali per la cucina di ogni giorno.
Prepareremo poi una tartare di gamberi, una julienne di verdure e da queste basilari operazioni prepareremo qualche riccetta perfetta per i vostri pranzi a casa.
_________________________
06 Marzo: Risotti Stellati
Partendo dalla tecnica di base per realizzare un perfetto risotto, proseguiremo illustrandovi 4 ricette di 4 risotti di cuochi stellati. Riproducibili a casa in ogni momento.
Il risotto allo zafferano ed oro di Gualtiero Marchesi
Il risotto agli scampi e gocce di caffe di Poalo Teverini
Il risotto nero ai funghi porcini di Claudio Sadler
Il risotto mantecato al lardo e strigoli di fosso di Valentino Mercattillii
_________________________
20 Marzo: La patata
Scopriamo questo prezioso ingrediente. Impareremo come trasformarlo in tante diverse creazioni dalle quali sfornare piatti su piatti senza impazzire a fare spese faraoniche al supermercato
Focus: Rosti di Patate, Crocchette, Patate leonesi, La patata fritta "perfetta"
Un mondo di possibilità
per ogni occasione
_________________________
03 Aprile: Dolci idee da scopriere
Ricette, tecniche e segreti per realizzare dessert perfetti e fuori dall'ordinario.
Focus: Ananas alla griglia, Gelato fritto, Tortino con cuore cremoso, il Vov e la crema di cioccolato
di Paolo Teverini
Antico proverbio cinese dice:
"Sarà meglio che impariate a cucinare, perché non potrete farvi selfie provocanti per sempre."
Prezzi:
Pacchetto 4 Lezioni: 145€ + Kit di benvenuto in omaggio
Singola lezione: 49€
Singola lezione + pernottamento: a partire da 89€
Durata: 1 ora e mezzo - 2 ore max
Dalle ore 20:00
Per prenotazioni (posti limitati) o maggiori informazioni contattare:
0543 911260
info@hoteltoscoromagnolo.it
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Un' "infarinata" per conoscere o migliorare i segreti della cucina di base. Tecniche utili a tutti nella cucina quotidiana.
Quattro lezioni con le mani in pasta. Non solo teoria, ma vera pratica aiutati a migliorare la propria tecnica con l'aiuto dello Chef Paolo Teverini e della sua brigata di cucina.
Un ambiente amichevole e famigliare.
Un occasione unica per imparare divertendosi.
Quattro temi per quattro incontri al Martedì:
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20 Febbraio: Cibo al Coltello - Un Arte
Impareremo le migliori tecniche di taglio fondamentali per la cucina di ogni giorno.
Prepareremo poi una tartare di gamberi, una julienne di verdure e da queste basilari operazioni prepareremo qualche riccetta perfetta per i vostri pranzi a casa.
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06 Marzo: Risotti Stellati
Partendo dalla tecnica di base per realizzare un perfetto risotto, proseguiremo illustrandovi 4 ricette di 4 risotti di cuochi stellati. Riproducibili a casa in ogni momento.
Il risotto allo zafferano ed oro di Gualtiero Marchesi
Il risotto agli scampi e gocce di caffe di Poalo Teverini
Il risotto nero ai funghi porcini di Claudio Sadler
Il risotto mantecato al lardo e strigoli di fosso di Valentino Mercattillii
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20 Marzo: La patata
Scopriamo questo prezioso ingrediente. Impareremo come trasformarlo in tante diverse creazioni dalle quali sfornare piatti su piatti senza impazzire a fare spese faraoniche al supermercato
Focus: Rosti di Patate, Crocchette, Patate leonesi, La patata fritta "perfetta"
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Focus: Ananas alla griglia, Gelato fritto, Tortino con cuore cremoso, il Vov e la crema di cioccolato
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Singola lezione: 49€
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Durata: 1 ora e mezzo - 2 ore max
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Un Signor albergo!
Gran bell’albergo dove siamo stati trattati con cortesia infinita, camera adeguata per una coppia di amici, colazione di gran qualità. Premio in modo incondizionato il modo di fare del personale. Bravi meritate di essere davvero i numeri 1.
Athenayo - 09-05-2022
Via del Popolo, 2 - 47021 Bagno di Romagna (Fc)+390543911260 - info@hoteltoscoromagnolo.it - P.Iva 00924290406 - Privacy & Cookie Policy - Preferenze Cookie - CIR 040001-AL-00005
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