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Al Fresco: Una cena in giardino di Paolo Teverini

Al Fresco: Una cena in giardino di Paolo Teverini

La fresca sera dell'Appennino. I sapori, le stelle...

Il Ristorante Pret à Porter dello Chef Teverini si sposta nuovamente in giardino per una serata "Al Fresco.

Quando?


📆 Venerdì 12 Luglio, dalle ore 20:00

Nuovamente si partirà con l'aperitivo.

Cambio format: Cocktail 🍸della casa in abbinamento ad un Bon Bon di caprino dell'Alto Savio in polvere di funghi porcini.

E come si può capire il tema saranno i sapori delle nostre colline.
_________
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Tortino di funghi freschi di bosco con granita di nepetella

Rigatoni, cacio dell'Alto Savio e pepe, con bottarga di branzino
(show-cooking con preprazione in giardino)

Tartare di manza bianca Romagnola, al profumo di ginepro,
crumble di parmigiano e cous cous croccante.

Piccola pasticceria di bosco:
- Tartelletta alle bacche di rosa canina
- Marshmallow e crema di cioccolato
- Cioccolato bianco, cuore di prugnolino selvatico
- Gelatina di lampone

Ma non finisce qua...

A fine cena come non farsi una mezz'ora sotto le stelle a bordo piscina,
degustando un Rum della nostra cantina abbinato a cioccolato fondente fatto in casa?
🌊

Tutto questo, acqua, caffè ed un calice abbinato a 50€ per persona.

Serata frizzante. Tra amici, al fresco dell'appennino, nella cornice di Bagno di Romagna.

Per info e prenotazioni:

☎️ 0543 911260
📩 info@hoteltoscoromagnolo.it

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