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Al Fresco: una cena di Paolo Teverini - 12/07/19
Cena in giardino e pernottamento in Junior Suite
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Seconda serata POP in Giardino. Più degustazione sotto le stelle a bordo piscina
Quando?
VENERDI 12 LUGLIO h. 20:00
Come di consueto si parte con un aperitivo, con il cocktail della casa in questo caso, accompagnato da un Bon Bon di caprino dell'Alto Savio e polvere di porcini.
In questa seconda serata il fil-rouge dei piatti dello Chef Teverini saranno i sapori delle nostre colline.
______
MENU':
Tortino di funghi freschi di bosco con granita di nepetella
Rigatoni, cacio dell'Alto Savio e pepe, con bottarga di branzino
(show-cooking con preprazione in giardino)
Tartare di manza bianca Romagnola, al profumo di ginepro,
crumble di parmigiano e cous cous croccante.
Piccola pasticceria di bosco:
- Tartelletta alle bacche di rosa canina
- Marshmallow e crema di cioccolato
- Cioccolato bianco, cuore di prugnolino selvatico
- Gelatina di lampone
Ma non finisce qua...
A fine cena come non farsi una mezz'ora sotto le stelle a bordo piscina,
degustando un Rum della nostra cantina abbinato a cioccolato fondente fatto in casa?
Tutto questo con, acqua, caffè ed un calice abbinato.
Serata frizzante. Tra amici, al fresco dell'appennino, nella cornice di Bagno di Romagna.
___________________________
In abbinamento un calice di:
"Il Sangiovese", Sangiovese di Romagna Superiore 2015 (Magnum)
Noella Riccia
Quando?
VENERDI 12 LUGLIO h. 20:00
Come di consueto si parte con un aperitivo, con il cocktail della casa in questo caso, accompagnato da un Bon Bon di caprino dell'Alto Savio e polvere di porcini.
In questa seconda serata il fil-rouge dei piatti dello Chef Teverini saranno i sapori delle nostre colline.
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MENU':
Tortino di funghi freschi di bosco con granita di nepetella
Rigatoni, cacio dell'Alto Savio e pepe, con bottarga di branzino
(show-cooking con preprazione in giardino)
Tartare di manza bianca Romagnola, al profumo di ginepro,
crumble di parmigiano e cous cous croccante.
Piccola pasticceria di bosco:
- Tartelletta alle bacche di rosa canina
- Marshmallow e crema di cioccolato
- Cioccolato bianco, cuore di prugnolino selvatico
- Gelatina di lampone
Ma non finisce qua...
A fine cena come non farsi una mezz'ora sotto le stelle a bordo piscina,
degustando un Rum della nostra cantina abbinato a cioccolato fondente fatto in casa?
Tutto questo con, acqua, caffè ed un calice abbinato.
Serata frizzante. Tra amici, al fresco dell'appennino, nella cornice di Bagno di Romagna.
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In abbinamento un calice di:
"Il Sangiovese", Sangiovese di Romagna Superiore 2015 (Magnum)
Noella Riccia
In più potrete fermarvi per la notte, così da godervi la cena senza pensieri.
A partire da soli 99€ per persona, avrete incluso:
- La cena, aperitivo e bevande
- Pernottamento in una delle nostre Junior Suite
- Accesso al Bagno Turco presso la nostra Teverini Beauty Farm
- Accesso alla Piscina calda ai cristalli di Magnesio e Potassio
- Parcheggio
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Ottima esperienza
Abbiamo soggiornato per 2 notti e ci siamo trovati molto bene, sia per la qualità e la pulizia delle stanze, molto ampie, sia per la gentilezza e la professionalità di tutto il personale. Molto buone anche le colazioni, sia per qualità sia per varietà dei prodotti, e anche le cene sono state di ottimo livello, sia quella nel ristorante dell'Hotel sia quella, inutile dirlo, nel ristorante Paolo Teverini, che era incluso nel pacchetto promozionale che avevamo scelto. In conclusione, una ottima esperienza, che certamente presto ripeteremo!
Franco M - 31-03-2022
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Credits TITANKA! Spa
"Ottima esperienza"