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Al Fresco: una cena di Paolo Teverini - 12/07/19

Al Fresco: una cena di Paolo Teverini - 12/07/19

Cena in giardino e pernottamento in Junior Suite

Seconda serata POP in Giardino. Più degustazione sotto le stelle a bordo piscina

Quando?
VENERDI 12 LUGLIO h. 20:00


Come di consueto si parte con un aperitivo, con il cocktail della casa in questo caso, accompagnato da un Bon Bon di caprino dell'Alto Savio e polvere di porcini.

In questa seconda serata il fil-rouge dei piatti dello Chef Teverini saranno i sapori delle nostre colline.

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MENU':

Tortino di funghi freschi di bosco con granita di nepetella

Rigatoni, cacio dell'Alto Savio e pepe, con bottarga di branzino
(show-cooking con preprazione in giardino)

Tartare di manza bianca Romagnola, al profumo di ginepro,
crumble di parmigiano e cous cous croccante.

Piccola pasticceria di bosco:
- Tartelletta alle bacche di rosa canina
- Marshmallow e crema di cioccolato
- Cioccolato bianco, cuore di prugnolino selvatico
- Gelatina di lampone

Ma non finisce qua...

A fine cena come non farsi una mezz'ora sotto le stelle a bordo piscina,
degustando un Rum della nostra cantina abbinato a cioccolato fondente fatto in casa?

Tutto questo con, acqua, caffè ed un calice abbinato.

Serata frizzante. Tra amici, al fresco dell'appennino, nella cornice di Bagno di Romagna.

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In abbinamento un calice di:
"Il Sangiovese", Sangiovese di Romagna Superiore 2015 (Magnum)
Noella Riccia



 
In più potrete fermarvi per la notte, così da godervi la cena senza pensieri.
A partire da soli 99€ per persona, avrete incluso:
  • La cena, aperitivo e bevande
  • Pernottamento in una delle nostre Junior Suite
  • Accesso al Bagno Turco presso la nostra Teverini Beauty Farm
  • Accesso alla Piscina calda ai cristalli di Magnesio e Potassio
  • Parcheggio 

Campi obbligatori *
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