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Wild - Selvaggina d'Autore
Venerdì 2 Dicembre: Cena Gourmet e Junior Suite. Un evento da non perdere.
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Un viaggio tra sapori che regalano emozioni antiche,
rivisitate con un tocco d'autore.
Il nuovo evento autunnale del Ristorante Paolo Teverini.
Un menù che vi accompagnerà alla scoperta di carni nobili e prelibate,
reinterpretate dalla mano dello Chef.
Un percorso alla scoperta di una materia prima d'eccellenza, che rievoca banchetti sontuosi,
da sempre protagonista della grande cucina.
Dalle 20.00
WILD - Selvaggina d'Autore
In Punta di Dita
Pomodoro fritto
Polenta e funghi
La nocciolina dell'aperitivo
Fossile di patata
Il cappuccino di castagne
*Antipasto:
Tartare di daino battuta al coltello, nocciole, zucca marinata e melograno
*Prima Portata:
Risotto alla lepre, zucca, zenzero e melograno
*Seconda Portata:
Filetto di cervo arrostito, salsa al mosto d'uva, verza
*Golosità:
Crema di castagne, gelato al nostro Fior di Latte, crema inglese, marron glacé e meringa
Le Piccole Dolcezze
Fragola meringata
Bavarese di castagne
Cocco e cioccolato bianco
Mandorla rosa
Cioccolato al caramello
_______________
In abbinamento inoltre un calice di:
Lugana Brut Champenois - Tenuta Roveglia
Brunello di Montalcino - Poggio All'Oro 1995 Magnum
Acqua e caffè inclusi.
rivisitate con un tocco d'autore.
Il nuovo evento autunnale del Ristorante Paolo Teverini.
Un menù che vi accompagnerà alla scoperta di carni nobili e prelibate,
reinterpretate dalla mano dello Chef.
Un percorso alla scoperta di una materia prima d'eccellenza, che rievoca banchetti sontuosi,
da sempre protagonista della grande cucina.
Dalle 20.00
WILD - Selvaggina d'Autore
In Punta di Dita
Pomodoro fritto
Polenta e funghi
La nocciolina dell'aperitivo
Fossile di patata
Il cappuccino di castagne
*Antipasto:
Tartare di daino battuta al coltello, nocciole, zucca marinata e melograno
*Prima Portata:
Risotto alla lepre, zucca, zenzero e melograno
*Seconda Portata:
Filetto di cervo arrostito, salsa al mosto d'uva, verza
*Golosità:
Crema di castagne, gelato al nostro Fior di Latte, crema inglese, marron glacé e meringa
Le Piccole Dolcezze
Fragola meringata
Bavarese di castagne
Cocco e cioccolato bianco
Mandorla rosa
Cioccolato al caramello
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In abbinamento inoltre un calice di:Lugana Brut Champenois - Tenuta Roveglia
Brunello di Montalcino - Poggio All'Oro 1995 Magnum
Acqua e caffè inclusi.
In più potrete fermarvi la notte per godervi al meglio la serata.
Il pacchetto, a partire da 129 € per persona, include:
- Pernottamento in una delle nostre Junior Suite, per un confortevole riposo dopo la cena, senza il pensiero di mettersi al volante
- Una sfiziosa colazione, per cominciare al meglio la vostra giornata, con proposte fatte in casa dolci e salate, curate dalla cucina dello Chef Teverini.
- piscina all'aperto sul tetto dell'hotel con acqua piacevolmente calda arricchita di cristalli di Magnesio e Potassio, idromassaggi e cascate defaticanti; luogo ideale per godervi il sole e ammirare un panorama con una vista unica sul borgo antico di Bagno di Romagna. (obbligatoria la cuffia)
- kit wellness con accappatoio e ciabattine
- La cena e bevande come da menù
Venerdì 2 Dicembre 2022Per info e prenotazioni
0543 911260 | info@hoteltoscoromagnolo.it
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Hotel meraviglioso
Ottimo hotel situato in posizione centrale Soggiornato in ottima camera junior suite pulitissima, personale accogliente e disponibile. Da provare assolutamente i meravigliosi piatti del menù del ristorante. Consigliatissimo, da ritornarci assolutamente.
Davide R - 01-05-2022
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Credits TITANKA! Spa
"Hotel meraviglioso"