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Wild - Selvaggina d'Autore

Wild - Selvaggina d'Autore

Venerdì 2 Dicembre: Cena Gourmet e Junior Suite. Un evento da non perdere.

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Un viaggio tra sapori che regalano emozioni antiche,
rivisitate con un tocco d'autore.


Il nuovo evento autunnale del Ristorante Paolo Teverini.
Un menù che vi accompagnerà alla scoperta di carni nobili e prelibate,
reinterpretate dalla mano dello Chef.

Un percorso alla scoperta di una materia prima d'eccellenza, che rievoca banchetti sontuosi,
da sempre protagonista della grande cucina.


Dalle 20.00

WILD - Selvaggina d'Autore

In Punta di Dita
Pomodoro fritto
Polenta e funghi
La nocciolina dell'aperitivo
Fossile di patata
Il cappuccino di castagne

*Antipasto:
Tartare di daino battuta al coltello, nocciole, zucca marinata e melograno

*Prima Portata:
Risotto alla lepre, zucca, zenzero e melograno

*Seconda Portata:
Filetto di cervo arrostito, salsa al mosto d'uva, verza

*Golosità:
Crema di castagne, gelato al nostro Fior di Latte, crema inglese, marron glacé e meringa

Le Piccole Dolcezze
Fragola meringata
Bavarese di castagne
Cocco e cioccolato bianco
Mandorla rosa
Cioccolato al caramello
_______________
🍾 In abbinamento inoltre un calice di:

Lugana Brut Champenois - Tenuta Roveglia
Brunello di Montalcino - Poggio All'Oro 1995 Magnum

Acqua e caffè inclusi.

In più potrete fermarvi la notte per godervi al meglio la serata.

Il pacchetto, a partire da 129 € per persona, include:
  • Pernottamento in una delle nostre Junior Suite, per un confortevole riposo dopo la cena, senza il pensiero di mettersi al volante
  • Una sfiziosa colazione, per cominciare al meglio la vostra giornata, con proposte fatte in casa dolci e salate, curate dalla cucina dello Chef Teverini.
  • piscina all'aperto sul tetto dell'hotel con acqua piacevolmente calda arricchita di cristalli di Magnesio e Potassio, idromassaggi e cascate defaticanti; luogo ideale per godervi il sole e ammirare un panorama con una vista unica sul borgo antico di Bagno di Romagna. (obbligatoria la cuffia)
  • kit wellness con accappatoio e ciabattine
  • La cena e bevande come da menù
 
📆 Venerdì 2 Dicembre 2022
Per info e prenotazioni
☎️ 0543 911260 | info@hoteltoscoromagnolo.it

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Benessere per due


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Speciale ECOMOTIVA


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Picnic sul Lago


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Formula Gourmet


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Cena Stellare (1 Notte)


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Fuga di Primavera (1 notte)


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