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ll pranzo di Natale dello Chef Paolo Teverini
Uno speciale menù per condividere gli auguri con i propri cari.
Siamo pronti ad accogliervi in questa giornata speciale.
Il pranzo di Natale di Paolo Teverini è una meravigliosa occasione per scambiare gli auguri con la vostra famiglia e con i vostri cari in una location unica, all'insegna della cucina gourmet e tanta atmosfera natalizia.
Buon Natale da tutti noi.
Il Menù
In punta di dita
Cappuccino di castagne
Mousse di salmone affumicato da noi
Pomodoro fritto
Fungo shiitake farcito di spuma di funghi
Tartare di daino battuta al coltello, nocciole, zucca marinata e ribes rosso
Fagottini di pasta fresca farciti di faraona, crema di ricotta di pecora ai profumi di bosco
Cappone natalizio grigliato, polenta di castagne, verza croccante e mostarda di Cremona
Pop it: mango, banana, passion fruit, mirtillo, limone in gelatina su briciole alla vaniglia
La piccola pasticceria
Panettone, torrone, panforte
Il pranzo di Natale di Paolo Teverini è una meravigliosa occasione per scambiare gli auguri con la vostra famiglia e con i vostri cari in una location unica, all'insegna della cucina gourmet e tanta atmosfera natalizia.
Buon Natale da tutti noi.
Il Menù
In punta di dita
Cappuccino di castagne
Mousse di salmone affumicato da noi
Pomodoro fritto
Fungo shiitake farcito di spuma di funghi
Tartare di daino battuta al coltello, nocciole, zucca marinata e ribes rosso
Fagottini di pasta fresca farciti di faraona, crema di ricotta di pecora ai profumi di bosco
Cappone natalizio grigliato, polenta di castagne, verza croccante e mostarda di Cremona
Pop it: mango, banana, passion fruit, mirtillo, limone in gelatina su briciole alla vaniglia
La piccola pasticceria
Panettone, torrone, panforte
€ 69 a persona (acqua e caffè inclusi).
Possibilità di abbinamento vini a € 30 a persona.
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Un Signor albergo!
Gran bell’albergo dove siamo stati trattati con cortesia infinita, camera adeguata per una coppia di amici, colazione di gran qualità. Premio in modo incondizionato il modo di fare del personale. Bravi meritate di essere davvero i numeri 1.
Athenayo - 09-05-2022
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