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La Romagna di Paolo Teverini: Sabato 19 Dicembre
Una speciale cena gourmet a lume di candela ed una notte in Junior Suite
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Una serata speciale ai sapori della terra natia di Paolo Teverini.
Il prossimo Sabato 19 Dicembre
Tanto Appennino ed una goccia di mare.
Un'ultima serata da condividere con chi ami in questo 2020. Un percorso tra alcune celebri creazioni dello Chef dedicate alla sua Bagno di Romagna ed alla sua Romagna.
In abbinamento un percorso di vini proposto dal nostro Sommelier.
Una serata magica.
Dalle ore 20.00
________________
Menù
Benvenuto dalla cucina
Uovo cotto alle acque termali con crema di Parmigiano e tartufo nero pregiato di Norcia
Cubetti di pasta fresca cucinati come un risotto agli scampi, bottarga e aria al limone.
Lombata di agnello arrostita con crumble di ginepro, crema di zucchine, indivia e pere volpine
Crema di castagne, marron glacé, meringhe e crema inglese
Piccola pasticceria con i dolci di Natale
___________________
I Vini in abbinamento:
Franciacorta Dosage Zero Rosè - Arici
Vitalba Albana in Anfora 2018 - Tre Monti
Siepi 1999 - Castello di Fonterutoli Magnum
Bonnezeaux 1997 - Chateaux des Fesles
(La degustazione comprende un calice per ogni vino)
Il prossimo Sabato 19 Dicembre
Tanto Appennino ed una goccia di mare.
Un'ultima serata da condividere con chi ami in questo 2020. Un percorso tra alcune celebri creazioni dello Chef dedicate alla sua Bagno di Romagna ed alla sua Romagna.
In abbinamento un percorso di vini proposto dal nostro Sommelier.
Una serata magica.
Dalle ore 20.00
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MenùBenvenuto dalla cucina
Uovo cotto alle acque termali con crema di Parmigiano e tartufo nero pregiato di Norcia
Cubetti di pasta fresca cucinati come un risotto agli scampi, bottarga e aria al limone.
Lombata di agnello arrostita con crumble di ginepro, crema di zucchine, indivia e pere volpine
Crema di castagne, marron glacé, meringhe e crema inglese
Piccola pasticceria con i dolci di Natale
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I Vini in abbinamento:Franciacorta Dosage Zero Rosè - Arici
Vitalba Albana in Anfora 2018 - Tre Monti
Siepi 1999 - Castello di Fonterutoli Magnum
Bonnezeaux 1997 - Chateaux des Fesles
(La degustazione comprende un calice per ogni vino)
Pernottamento in Junior Suite, Menù e vini in abbinamento a 169€ per persona.
Incluso nel paccheto:
- Cena + degustazione
- Pernottamento in Junior Suite
- Parcheggio sicuro dell'Hotel
- Colazione con proposte dolci e salate fatte in casa e lo show cooking domenicale,
per uno sfizio in più al vostro avvio di giornata - Wifi in tutta la struttura
Per info e prenotazioni:
0543 911260 | info@hoteltoscoromagnolo.it
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Una cena indimenticabile!
Una cena di anniversario indimenticabile! Il personale è stato fin da subito molto cordiale e ci ha fatto sentire subito a nostro agio. Hanno accolto senza problemi la richiesta del mio compagno di poter cenare in un tavolo più appartato, vista l'occasione. La cena è stata spettacolare: abbiamo scelto il menù degustazione e ne siamo stati veramente contenti. Il prezzo ovviamente, è in linea con quanto mangiato, ma vista l'esperienza sono sicuramente soldi ben spesi!! Lo consiglio vivamente
Ilazig - 03-11-2021
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"Una cena indimenticabile!"